Descripción
Queso artesanal de cabra payoya. De Villaluenga del Rosario (Cádiz), y fabrican de manera tradicional un queso excelente, con producción limitada, salado a mano y con todo el sabor de la leche natural de cabra payoya. Premiado de forma sistemática en los World Cheese Awards. Es de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso con sabor a frutos secos
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